Инструкция как выбрать дрова для бани и копчения
 Инструкция как выбрать дрова для бани и копчения |
Дрова издавна считаются основным материалом для получения тепла. Лично мне нравится аромат, выделяемый древесиной при горении. Именно по этой причине я построил баню с дровяным отоплением и покупаю колотые дрова с доставкой.
Кроме бань дрова незаменимы при приготовлении шашлыка, копчении и топке каминов. Для других целей некоторые используют пеллеты – современное биотопливо, полученное путём переработки древесных отходов, торфа и других отходов сельского хозяйства, производятся виде шариков гранул.
Различают тяжёлые и легкие дрова. В первом случае это могут просто отсыревшие дрова или дрова таких пород, как дуб. Влажные дрова при горении утрачивают до половины тепла, то есть большая часть её уходит на высушивание. Твёрдые и тяжёлые породы древесины также требуют поддержания высокой температуры для полноценного розжига. Зато, если уж дубовые дрова разгорятся, то тепла они выдадут в два раза больше и горят они дольше! Такими же характеристиками обладает лиственница, граб и бук. Это идеальный вариант для камина, но… дорогой вариант.
Так называемым лёгким дровам относится популярная в народе берёза. Отличительной особенностью берёзовых дров является очищение воздуха в помещение при горении. Но не которые хозяева рекомендуют добавлять к берёзе другие породы для уменьшения выделения дыма, к примеру, ольху. Есть и другие лёгкие породы, как клён, липа, ясень, ель и сосна. Но они еще больше выделяют дым из-за содержания в древесине смол. По этой причине они популярны для любителей копчения продуктов. Особенно сильно дымит вишня и вяз.
Для отопления используются три сорта дров: некондиционные дрова (остатки переработки древесины), поленья естественной влажности и сухие колотые дрова. Что интересно первый вариант может быть в три раза дешевле последних, но по выделению тепла они не будут отличаться, что совершенно логично, ведь это та же древесина! Не стоит отапливать дом окрашенными досками, ибо краска при горении выделяет много вредных веществ. Дрова хранятся не дольше трёх лет, с годами они лучше не становятся, а могут только сгнить или отсыреть.
Перед покупкой обязательно обговорите габаритные размеры дров, чтобы они соответствовали размерам вашей печи. Для камина годятся дрова разного размера. Мелкие щепки пойдут для разжигания, а крупные фрагменты можно положить позже, чтобы они дольше горели. А также не забывайте, что твёрдые породы дают высокие языке пламени, а лёгкие – низкое пламя. Берёзовые дрова выделяют много сажи, которая постепенно скапливаясь в дымоходе, может повторно воспламениться, что может стать причиной пожара в вашем доме, ведь сажа это аморфный углерод, который не успел догореть. Хвойные породы «стреляют» и есть вероятность попадания угольков на легковоспламеняющиеся предметы, что также чревато возникновением пожара. Практика показала, что самым оптимальным вариантом будут дрова из ольхи.
Мунчадан тыш, утын шашлык пешерү, тәмәке тарту һәм мичне җылыту өчен бик кирәк. Башка максатлар өчен, кайберәүләр гранулалар кулланалар - гранулалар шарлары формасында җитештерелгән агач калдыкларын, торфны һәм башка авыл хуҗалыгы калдыкларын эшкәртү белән алынган заманча биоягулык.
Авыр һәм җиңел утын аерыгыз. Беренче очракта, ул дымлы утын яки имән кебек төрләрнең утын булырга мөмкин. Яну вакытында дымлы утын җылылыкның яртысына кадәр югалта, ягъни күбесе кипергә китә. Каты һәм авыр агач төрләре дә югары температураны тулысынча яндыруны таләп итәләр. Ләкин, имән утын янса, алар икеләтә җылылык бирерләр һәм озаграк янырлар! Ларх, мөгез һәм чөгендер бер үк үзенчәлекләргә ия. Бу мич өчен идеаль, ләкин ... кыйммәт вариант.
Lightиңел утын дип аталган кешеләр арасында каен бар. Каен утынының үзенчәлеге - яну вакытында бүлмәгә һаваны чистарту. Ләкин кайбер хуҗалар, төтен чыгаруны киметү өчен, каенга башка төрләр өстәргә киңәш итәләр, мәсәлән, алдер. Бәрәңге, юкә, көл, чыршы һәм нарат кебек башка җиңел урманнар бар. Ләкин алар агачтагы резиналар аркасында тагын да күбрәк төтен чыгаралар. Шуңа күрә, алар тәмәке тартуны яратучылар өчен популяр. Чия һәм элм төтене аеруча көчле.
Heatingылыту өчен өч төрле утын кулланыла: сыйфатсыз утын (агач эшкәртү калдыклары), табигый дым бүрәнәләре һәм коры киселгән утын. Кызык, беренче вариант соңгысына караганда өч тапкыр арзанрак булырга мөмкин, ләкин алар җылылык чыгаруда аерылмыйлар, бу бөтенләй логик, чөнки бу бер үк агач! Өйне буялган такталар белән җылытырга ярамый, чөнки буяу янгач бик күп зарарлы матдәләр чыгара. Утын өч елдан артык сакланмый, еллар дәвамында алар яхшырмый, ә череп яки дымлы булырга мөмкин.
Сатып алыр алдыннан, мичнең зурлыгына туры килсен өчен, утынның гомуми үлчәмнәре турында сөйләшегез. Төрле зурлыктагы агач мич өчен яраклы. Кечкенә фишкалар кабызырга китәчәк, һәм зуррак фрагментлар соңрак урнаштырылырга мөмкин, алар озаграк яналар. Шулай ук, каты кыялар югары ялкын, җиңел кыялар түбән ялкын бирәләр. Каен уты бик күп тынычлык чыгара, әкренләп морда туплана, кабат янып китә ала, бу сезнең өегездә ут китерергә мөмкин, чөнки тузан аморф углерод, аның бетергә вакыты юк. Яфраклар "аталар" һәм күмер янып торган әйберләргә эләгү мөмкинлеге бар, ул да ут белән тулган. Тәҗрибә күрсәткәнчә, алдер утын иң яхшы вариант.