Anweisung, was im Kopf zu ändern ist, um Gewicht zu verlieren
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Anweisung, was im Kopf zu ändern ist, um Gewicht zu verlieren
Worüber Sie Ernährungswissenschaftler anlügen. Wie viele Dinge heute über die richtige Ernährung gesprochen werden, ist jedoch nicht alles wahr. Wir haben die häufigsten Missverständnisse im Zusammenhang mit Diäten und dem richtigen Lebensstil zusammengestellt.
Lüge Nr. 1. Eier sind schädlich. Ernährungswissenschaftler raten, Eier nicht zu missbrauchen, viele überzeugen sogar, sie aufzugeben, indem sie ihre Position mit einer überschüssigen Menge an Cholesterin in ihrer Zusammensetzung argumentieren. Sie argumentieren, dass der regelmäßige Verzehr von Eiern zu einer Vielzahl von Herzerkrankungen führen kann. Es ist jedoch seit langem bewiesen, dass Cholesterin aus Lebensmitteln nicht immer den Cholesterinspiegel im Blut erhöht.
Schluss. Eier verursachen keine Herzkrankheit und gehören zu den nahrhaftesten Lebensmitteln auf dem Planeten. Darüber hinaus können Eier zum Frühstück bei der Gewichtsabnahme helfen.
Lüge Nr. 2. Gesättigte Fette sind schlecht. Vor vielen Jahren wurde eine falsche Schlussfolgerung gezogen, die sofort von allen Ernährungswissenschaftlern und Befürwortern der richtigen Ernährung unterstützt wurde — gesättigte Fette führen zu Herzfehlern.
Jahre später, nämlich 2010, wurden jedoch neue Studien durchgeführt, die bewiesen haben, dass es absolut keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lebensmitteln mit gesättigten Fetten und Herzerkrankungen gibt.
Schluss. Die Idee, dass gesättigte Fette das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen, wurde wissenschaftlich widerlegt. Es stellt sich heraus, dass es absolut keinen Grund gibt, sich vor Lebensmitteln wie Fleisch, Kokosöl, Käse, Butter zu fürchten.
Lüge Nr. 3. Kalorienarme Lebensmittel sind vorteilhaft. Wissen Sie, wie das Essen schmeckt, wenn Sie alle Fette sauber entfernen? Wie Pappe. Und jetzt erinnern Sie sich, wie fettarmer Joghurt und Milch mit niedrigem Anteil schmecken?
Die Hersteller wissen, dass das Essen ohne Fette frisch wird, um den Mangel an Geschmack auszugleichen, werden Zucker, Maissirup und künstliche Süßstoffe wie Aspartam hinzugefügt. All dies geschieht, damit die Leute, wie sie denken, köstliche und gesunde Lebensmittel kaufen.
Wenn Ihr Joghurt Zucker enthält, denken Sie daran, dass Sie Glück haben. Es ist viel sicherer für den Körper als künstliche Süßstoffe ohne Kalorien. Darüber hinaus haben neuere Studien einen Zusammenhang zwischen Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen, Frühgeburten, Depressionen und dem Verzehr von fettarmen Lebensmitteln nachgewiesen, bei denen nützliche Fette durch extrem schädliche Substanzen für den Körper ersetzt werden.
Schluss. Fettarme Lebensmittel sind nicht gut, da sie in der Regel große Mengen an verarbeitetem Zucker, Maissirup oder künstlichen Ersatzstoffen enthalten.
Lüge Nr. 4. Protein ist schädlich für Knochen und Nieren. Es wird behauptet, dass proteinreiche Diäten Osteoporose und Nierenerkrankungen verursachen. Die Wahrheit ist, dass der Verzehr von Proteinen die Ausscheidungsrate von Kalzium aus den Knochen erhöht, was im Prinzip nicht gut ist. Studien haben jedoch gezeigt, dass es auf lange Sicht immer noch den gegenteiligen Effekt gibt. Protein verbessert die Knochengesundheit und reduziert das Risiko von Frakturen.
Schluss. Diäten mit hohem Proteingehalt sind vorteilhaft für die Knochen, senken den Blutdruck und verbessern die Leistung bei Diabetes, die das Risiko für Nierenversagen verringern sollten.
Lüge Nr. 5. Sie müssen den ganzen Tag in kleinen Portionen essen. Diese Aussage macht eigentlich keinen Sinn. Das Ernährungsregime hängt ausschließlich von den Eigenschaften Ihres Körpers ab und ist möglicherweise nicht für alle gleich. Stoffwechsel, Verlust oder Gewichtszunahme hängen nicht von der Anzahl der Mahlzeiten ab, sondern von der Menge an Nahrung selbst. Einer für das Wohlbefinden und den Mangel an Hunger muss dreimal am Tag gegessen werden, der andere sechs, während die Gesamtmenge der gegessenen Nahrung gleich sein kann.
Schluss. Es gibt keinen Beweis dafür, dass es kleine Portionen gibt und oft besser ist als große, aber seltener.
Lüge Nr. 6. Zucker ist schädlich, es enthält «leere" Kalorien. Ja, es stimmt, Zucker enthält viele Kalorien, von denen es keinen Nutzen für den Körper gibt. Leider ist dies nur die Spitze des Eisbergs. Zucker ist viel schädlicher.
Der hohe Fructosegehalt im Zucker verlangsamt den Stoffwechsel, fördert die Fettansammlung, erhöht Triglyceride und Cholesterin im Blut und trägt zur Entwicklung von Diabetes bei.
Schluss. Zucker ist nicht so sehr schädlich für »leere" Kalorien, sondern weil es die Ursache für die Entwicklung schwerer Krankheiten ist.
Lüge Nr. 7. Kohlenhydrate sollten die Hauptquelle für Kalorien sein. Die Grundidee ist, dass jeder auf einer fettarmen Diät sitzen sollte und Kohlenhydrate etwa 50 bis 60% des Gesamtkaloriums betragen sollten.
Eine solche Diät kann für wenige Menschen nützlich sein, zum Beispiel für diejenigen, die von Natur aus dünn sind. Aber für diejenigen, die an Fettleibigkeit oder Diabetes leiden, ist diese Menge an Kohlenhydraten einfach gefährlich.
Schluss. Eine Diät, die auf einem niedrigen Fettgehalt und einem hohen Kohlenhydratgehalt basiert, ist nicht für jeden nützlich und erfordert zunächst eine gründliche Untersuchung Ihres Körpers.
Lüge Nr. 8. Pflanzliche Öle sind am nützlichsten. Mehrfach ungesättigte Fette gelten aufgrund von Studien als vorteilhaft, die zeigen, dass sie das Risiko von Herzerkrankungen senken. Nur hier gibt es viele Quellen von mehrfach ungesättigten Fetten, und nicht alle sind gleichermaßen nützlich. Die wichtigsten sind Omega-3 und Omega-6. Sie sind beide für unseren Körper notwendig und sollten unbedingt in die Ernährung einbezogen werden. Ihre Dosierung sollte jedoch überprüft und sehr nachdenklich sein. Eine Diät, die eine klare Vorherrschaft von Lebensmitteln mit Omega-6 hat, kann gesundheitsschädlich sein.
Die größten Quellen von Omega-6 sind pflanzliche Öle, Soja, Mais, Sonnenblumen. Während der gesamten Evolution hatten die Menschen nie Zugang zu einer solchen Fülle von Omega-6-Fettsäuren. Die Menge, die wir heute verbrauchen, ist implizit für den menschlichen Körper. Studien zur Untersuchung von Omega-6-Fettsäuren und nicht mehrfach ungesättigten Fetten im Allgemeinen zeigen, dass ein Überschuss dieses Elements das Risiko von Herzerkrankungen signifikant erhöht.
Schluss. Mehrfach ungesättigte Fette sind wichtig und sollten in unserer Ernährung vorhanden sein, aber streng in einem bestimmten Verhältnis.
Lüge Nr. 9. Kohlenhydratarme Diäten sind gefährlich. Kohlenhydratarme Diäten werden oft mit fettarmen Diäten in Verbindung gebracht. Nach einem weit verbreiteten Missverständnis sind letztere viel effektiver als die ersten. Unterdessen erlauben fettarme Diäten nicht, so beeindruckende Effekte wie kohlenhydratarme zu erzielen, während sie ohne Gesundheitsopfer sind. Der Hauptvorteil eines solchen Ernährungsstils ist, dass er den Stoffwechsel beschleunigt, als ob er den Körper trainiert, selbst mit überschüssigen Kalorien umzugehen.
Schluss. Low-Carb-Diäten sind eine der gesündesten, einfachsten und effektivsten Möglichkeiten, Gewicht zu verlieren.
Lüge Nr. 10. Getreide sollte die Grundlage einer Diät sein. Körner enthalten im Vergleich zu denselben Gemüsesorten relativ wenig Nährstoffe, während sie ausreichend kalorienreich sind. Was einerseits gut ist, da es Ihnen ermöglicht, den Hunger für eine lange Zeit zu stillen, andererseits aber nicht sehr, wenn Sie das Gewicht genau beobachten. Außerdem sind nicht alle Getreide gut. Der gleiche Weizen, der in irgendeiner Form heute praktisch die Grundlage für die Ernährung des modernen Menschen bildet, kann eine Reihe von gesundheitlichen Problemen verursachen, insbesondere aufgrund des hohen Glutengehalts.
In der Welt gibt es viele ungewöhnliche Diäten — allerdings gibt es auch genug konventionelle. Ärzte schlagen Alarm und warnen davor, dass ein vernünftiger Ansatz, eine Abfolge von Handlungen und Logik garantiert zu dem gewünschten Ergebnis führen, jedoch ohne Nebenwirkungen. Als Beweis haben wir eine Liste von Life-Hacks von Menschen zusammengestellt, die zusätzliche Pfunde entfernt haben, aber niemals eine der strengen Methoden zur Gewichtsreduktion befolgt haben.
Du musst dich nicht verhungern. Iss so viel wie nötig. «Der Verzehr von weniger als 1.000 Kalorien pro Tag ist außerhalb der Norm", sagt Harley Pedrick von The Nutrition Coach in London. — Und wenn Sie eine so niedrige Bar halten, schalten Sie einfach den Körper in den „Fastenmodus“, was bedeutet, dass Sie Muskelgewebe für das Überleben ausgeben. Ja, der Pfeil auf der Waage wird fallen. Aber tatsächlich haben Sie einen größeren Anteil an Fettmasse, was offensichtlich niemand will. Durch die Verringerung der Muskeln wird der Körper schlaff und Sie werden weniger effektiv Fett verbrennen, wenn Sie Sport treiben. Als Reaktion auf eine unzureichende Menge an Glukose wird der Körper beginnen, intensiv Insulin zu produzieren, das für die Synthese und Ansammlung von Fett verantwortlich ist. Und das bedeutet, dass die Fettschicht in Zukunft unvermeidlich zunehmen wird. » In Japan zum Beispiel beinhaltet eine obligatorische jährliche körperliche Untersuchung die Messung des Körpergewichts und die Analyse des Verhältnisses aller Daten. Wenn die Gewichtsreduktion aufgrund einer Abnahme der Muskelmasse auftritt, teilt der Arzt dies unbedingt dem Arbeitgeber mit und sendet den Arbeitnehmer zur Beratung an einen Spezialisten «für einen gesunden Lebensstil».
Verwenden Sie mobile Anwendungen. "Gesunde Lebensstilanwendungen haben den zusätzlichen Vorteil, dass sie Feedback geben und uns ermutigen, jedes gesteckte Ziel zu erreichen", sagt die klinische Psychologin Helen McCarthy. - Und das erhöht die Motivation. Programme wie diese sind einfach zu verwenden und sie helfen, das Gehirn davon abzuhalten, sich an eine Routine zu erinnern. Es überrascht nicht, dass Jahr für Jahr durchgeführte Studien zeigen, dass diejenigen, die sich an die Regeln einer gesunden Ernährung hielten und mit Smartphone-Apps Sport treiben, durchschnittlich 3,6 Kilogramm mehr verloren als diejenigen, die ohne sie auskamen. Die beliebteste App bleibt MyFitnessPal, sie hat mehr als 5 Millionen Produkte in der Datenbank, die Sie überprüfen können, indem Sie einfach den Bar-Code auslesen. Es gibt auch Ihre tägliche Kalorienzufuhr an und berechnet die Wirkung von Bewegung. Lose It App! ermöglicht es Ihnen, gemeinsame Ziele mit einer Gruppe Gleichgesinnter zu setzen und sich mit anderen Apps wie Nike+ zu verbinden.
Trinken Sie nach dem Sport nur Wasser. Hast du so viel im Fitnessstudio rumgemacht und hast jetzt einen Cupcake verdient? "Leider erkennen die Leute nicht, dass nur zwei Drittel dieses Kuchens die Wirkung eines halbstündigen Joggens zunichte machen», sagt Fitness— und Diätexpertin Laura Williams. Die offiziellen Daten der Universität von Ottawa bestätigen dies: Wir haben unsere subjektiven Energiekostenschätzungen viermal überhöht und daher enthält unsere «Belohnung» in der Regel zwei- bis dreimal so viele Kalorien wie wir tatsächlich verbrannt haben. Außerdem neigen wir nach dem Sport oft dazu, das Durstgefühl für den Hunger zu akzeptieren. Deshalb raten Experten, nach dem Training zuerst Wasser zu trinken und sich selbst genau anzuhören. Wenn der Hunger weniger wird, dann war es doch Durst. Wenn 20 Minuten später der Wunsch nicht besteht, können Sie eine Handvoll Nüsse essen und sofort die Küche verlassen. Übrigens, eine andere Möglichkeit ist es, einfach eine ungenießbare Belohnung zu finden!
Iss zum Frühstück Proteine. Forscher der Universität von Tel Aviv verglichen die Abnehmenden, die das Frühstück zur Hauptmahlzeit des Tages machten, mit denen, die den Großteil der Kalorien zum Abendessen zu sich nahmen. Es stellte sich heraus, dass die Liebhaber von herzhaften Frühstücken durchschnittlich 8 Kilogramm mehr verloren, obwohl die Gesamtzahl der Kalorien gleich war. «Das liegt daran, dass unser Körper morgens Energie tanken muss, und wenn er nicht genug Glukose mit Nahrung bekommt, veranlassen die Adrenalindrüsen die Leber, Zucker freizusetzen", sagt Harley Pedrick (The Nutrition Coach). —Als Reaktion setzt der Körper Insulin frei, und das reduziert den Blutzuckerspiegel für den ganzen Tag.» Wenn Sie jedoch am Morgen die richtigen Nahrungsmittel essen, die Protein enthalten, bleibt dieses Gleichgewicht normal. Experten raten, spätestens eine Stunde nach dem Aufwachen das Frühstück zu sich zu nehmen. «Zu diesem Zeitpunkt benötigt der Körper Treibstoff, um einen aktiven Tag zu beginnen», fügt Pedrick hinzu. Coach empfiehlt proteinreiche Optionen - wie ein Omelett mit zwei Eiern, Joghurt oder Hüttenkäse mit einer Handvoll Nüssen. Diese Nahrungsmittel senken den Ghrelin-Spiegel (bekannt als «Hungerhormon»).
Entspannen Sie sich nicht am Wochenende. Während der Arbeitswoche können Sie einen Auszug eines buddhistischen Mönchs zeigen, aber die meisten von uns warten am Freitagabend darauf, sich zu entspannen. Das ist einer der Hauptgründe, warum wir weniger Kilo abwerfen, als wir möchten. «Wenn wir unser Verhalten von Montag bis Freitag als „gut“ bewerten und dabei das „schlechte“ Verhalten am Wochenende als Belohnung für das Gute betrachten, dann werden gesunde Essgewohnheiten allmählich zu Einschränkungen", sagt Dr. McCarthy. —Und das gibt den Effekt "verschwinde es", wenn wir uns das Überflüssige erlauben und denken: „Okay, ich kann es mir einmal pro Woche leisten“. Ein solcher Zusammenbruch kann alle aufgewendeten Bemühungen zerstören. Laut kürzlich veröffentlichten Daten der Cornwell University in New York nehmen fast 90% der Menschen über das Wochenende an Gewicht zu und verlieren es an Werktagen. Es wurden deutliche wöchentliche Schwankungen festgestellt: Die Studienteilnehmer wogen am Sonntag und Montag mehr, und am Ende der Arbeitswoche änderte sich die Situation zum Besseren. Um die Stabilität in dieser Angelegenheit aufrechtzuerhalten, empfiehlt Dr. McCarthy, methodisch zu handeln und eine schlechte Angewohnheit nach der anderen zu beseitigen. "Wenn Sie abends einfach aufhören zu naschen oder die Menge an Essen reduzieren, die Sie zum Mittagessen essen, wird dies bereits zu einem Ergebnis führen. Wir müssen uns allmählich neu erziehen und kleine Änderungen an der Art und Weise vornehmen, wie wir jeden Tag essen.»
Die Regel des «Weißen Affen". Schließen Sie nicht sofort eine ganze Produktgruppe aus dem Menü aus. «Wenn Sie gebeten werden, fünf Minuten lang nicht an einen weißen Affen zu denken, dann können Sie nur an einen weißen Affen denken", sagt Dr. McCarthy. — Das Gleiche passiert, wenn Sie etwas nicht essen dürfen - es ist diese verbotene Frucht, die Sie am meisten wollen. Wenn Sie also eine Diät einhalten, die Milchprodukte oder Kohlenhydrate verbietet, ist es keine Überraschung, dass Sie daran sterben, ein Käsesandwich zu essen. Alle strengen Einschränkungen können auf lange Sicht nicht eingehalten werden, und Sie verurteilen sich im Voraus zum Scheitern. Halten Sie sich an einen gesunden Ernährungsplan und betrachten Sie dies nicht als Diät, sondern als eine Änderung des Lebensstils — in diesem Fall sind die Erfolgschancen um eine Größenordnung höher. Darüber hinaus benötigt unser Körper verschiedene Lebensmittelgruppen, um normal zu funktionieren. Ein einfaches, aber äußerst anschauliches Beispiel: Der Körper benötigt täglich 130 Gramm Kohlenhydrate, um genügend Glukose zu produzieren, damit das Gehirn funktioniert. Wenn dies nicht geschieht oder Kohlenhydrate in kleineren Mengen ankommen, beginnt der Körper, sein eigenes Fett zu verbrennen. Klingt großartig, führt aber tatsächlich zu einer erhöhten Menge an Ketonsäuren, deren Überschuss zu Kopfschmerzen, Übelkeit, Müdigkeit, Austrocknung und Mundgeruch führt.
Kryolipolyse ist kein neues Konzept. Die Wirkung von Kälte auf Problemzonen ermöglicht es Ihnen, Fett schnell und effektiv loszuwerden und eine Figurkorrektur zu erzielen. Darüber hinaus können moderne Geräte zwei Zonen gleichzeitig bearbeiten (und dies nicht nur schnell, sondern auch schmerzlos tun), indem Sie alle Indikatoren so genau wie möglich für jeden Patienten anpassen. Nach einem Eingriff gehen 25-30% des Fettes weg. Der optimale empfohlene Kurs ist drei Behandlungen in Abständen von einem Monat. Um ein maximales Ergebnis zu erzielen, empfehlen Ärzte, die Kryolipolyse mit der Behandlung von Cellulite mit einer Schockwellentherapie zu kombinieren. Zu diesem Zweck können Sie eine der Wundermaschinen verwenden, die den Effekt der «Orangenschale» in verschiedenen (einschließlich ausgeprägter) Stadien bekämpfen und die Haut straffen und versiegeln sollen.
Es ist am besten, eine schlanke Massage auf Thai—Cremes zu machen (in den Favoriten sind diejenigen, die verschiedene Kombinationen von Paprika und ätherischen Ölen enthalten) — dieser Moment kann im Salon geklärt werden, in den Sie gehen werden. Außerdem ist es wichtig, dass die Handwerker eine möglichst weiche, schonende Technik einsetzen — ohne Knallen und starken Druck, während sie sanfte Entwässerungsbewegungen mit Durchblutungsstimulation und tieferem Muskeltraining kombinieren. Und natürlich sollte die Wirkung auf Akupunkturpunkte parallel zur Tradition erfolgen, die den allgemeinen Zustand des Körpers ausgleicht. Solche Programme zielen darauf ab, den Fettstoffwechsel zu stabilisieren und zu normalisieren und tragen zur natürlichen Entnahme von angesammelten Toxinen bei. Nun, als angenehmen Bonus ist tiefe Entspannung garantiert (was nie überflüssig ist).
Die Forschung der gemeinnützigen Abteilung des Food and Brand Lab der Cornell University hat einen weiteren Stein in den Gemüsegarten von Anhängern von Diäten geworfen: Schlanke Menschen verhungern nicht, sie halten sich an den richtigen Lebensstil. An der Umfrage nahmen 147 Erwachsene teil, die keine Probleme mit Übergewicht hatten und einen Body-Mass-Index innerhalb der normalen Grenzen hatten. Sie wurden gebeten, eine Reihe von Fragen zu beantworten, die den Wissenschaftlern helfen würden, grundlegende Muster zu isolieren. Als Ergebnis hat die Umfrage die folgenden Schlussfolgerungen bezüglich des Lebensstils und der Gewohnheiten schlanker Menschen gezogen.
Sie verpassen nie das Frühstück. 96% der Teilnehmer antworteten, dass sie jeden Tag frühstücken und diese Mahlzeit als die wichtigste für den ganzen Tag betrachten. Wissenschaftler haben diese Annahme der Befragten bestätigt und klargestellt, dass diejenigen, die es gewohnt sind, Kaffee auf der Flucht zu frühstücken, während des Mittagessens eher zu viel essen. Und wie wir wissen, je näher die Mahlzeit am Abend ist, desto länger und schwieriger wird sie verdaut.