Мануал на русском языке фритюрница PHILIPS HD 4289

Мануал на русском языке фритюрница PHILIPS HD 4289

Очистка фритюрница Philips HD 4289. Выньте вилку шнура из розетки электросети. Подождите, пока фритюрница достаточно остынет. Вылейте масло или жидкий жир. Вытрите начисто внешние стенки фритюрницы мокрой салфеткой (при необходимости добавьте моющее средство) и/или бумажным полотенцем. Остатки масла и жира внутри фритюрницы снимите лопаткой или кухонным бумажным полотенцем. Налейте в емкость горячую воду с добавлением моющего средства. Уровень этой смеси должен быть чуть выше уровня находившегося в емкости масла/жира. Оставьте воду во фритюрнице на 30-45 минут. Вымойте внутреннюю поверхность фритюрницы щеткой. Вылейте воду и ополосните фритюрницу горячей водой. (Не ополаскивайте фритюрницу под краном, пользуйтесь, например, чашкой). Следите за тем, чтобы вода не попадала внутрь электроприбора. Промойте сетку в горячей воде с добавлением моющего средства и хорошо ополосните. Не мойте сетку в посудомоечной машине. После каждой чистки убедитесь в том, что фритюрница сухая как изнутри, так и снаружи.

Некоторые виды продуктов, особенно рыба, выделяют в процессе обжаривания определенную жидкость, придающую нежелательный привкус продуктам, которые обжариваются в том же масле/жире. Чтобы избавиться от этого привкуса, (а скорее для того, чтобы его предотвратить), нагрейте масло/жир до 160 °C. Затем поджарьте в масле/жире два тонких кусочка хлеба (5-6 мм или 0,25”). Ждите, пока не исчезнут пузырьки воздуха, и хлеб не станет коричневым со всех сторон. Затем выньте прожаренный хлеб и выбросьте его. Теперь масло/жир в вашей фритюрнице имеют нейтральный вкус.

В таблице указаны все виды продуктов, которые могут обжариваться во фритюрнице, а также температурные режимы, при которых эти продукты рекомендуется готовить. В таблице также указаны оптимальные для приготовления объёмы продуктов.

Разумеется, указанные объёмы можно увеличивать, например, можно жарить и по 500 грамм замороженного картофеля по-французски. Однако в этом случае корочка не будет такой хрустящей, а время приготовления увеличится.

Всегда наполняйте фритюрницу растительным маслом или жиром до уровня между отметками MIN и MAX. Перед началом работы убедитесь в достаточном количестве растительного масла или жира во фритюрнице. Не превышайте указанного в таблице количества используемых продуктов. Не заполняйте сетку выше отметки 3/4. Если сетка будет переполнена, жир/растительное масло могут перелиться через край фритюрницы. В процессе работы горячий пар проходит через фильтр, установленный в крышке. Оберегайте руки и лицо от пара. Фритюрница должна находиться в местах, недоступных детям, особенно в процессе работы. Следите за тем, чтобы сетевой шнур не свешивался через край стола или раковину. После окончания работы выньте вилку шнура из розетки электросети, чтобы жир или растительное масло могли остыть. Не передвигайте фритюрницу до тех пор, пока она, как следует не остынет. На внутреннюю поверхность фритюрницы нанесено специальное антипригарное покрытие. Во избежание повреждения покрытия не прикасайтесь к нему металлическими предметами. Устанавливайте и вынимайте сетку осторожно. Не пользуйтесь средством для механической очистки или средствами, содержащими жидкий абразив, жесткими губками и металлическими мочалками всех видов. Сохраните Руководство в качестве справочного материала.

PHILIPS HD 4289 File-Size: 12 кб

Limpieza de la freidora Philips HD 4289. Desenchufe el cable de la toma de corriente. Espere a que la freidora se enfríe lo suficiente. Vierta el aceite o la grasa líquida. Limpie las paredes exteriores de la freidora con un paño húmedo (agregue detergente si es necesario) y/o una toalla de papel. Retire los restos de aceite y grasa dentro de la freidora con una espátula o una toalla de papel de cocina. Vierta agua caliente con detergente en el recipiente. El nivel de esta mezcla debe ser ligeramente superior al nivel de aceite/grasa en el recipiente. Deje reposar el agua en la freidora durante 30 a 45 minutos. Lave el interior de la freidora con un cepillo. Vierta el agua y enjuague la freidora con agua caliente. (No enjuague la freidora debajo del grifo, use una taza, por ejemplo). Asegúrese de que el agua no entre en el aparato eléctrico. Enjuague la malla en agua caliente con detergente agregado y enjuague bien. No lave la malla en el Lavavajillas. Después de cada limpieza, asegúrese de que la freidora esté seca tanto por dentro como por fuera.

Algunos tipos de alimentos, especialmente el pescado, secretan durante el proceso de fritura un cierto líquido que le da un sabor indeseable a los alimentos que se fríen en el mismo aceite/grasa. Para deshacerse de este sabor, (sino más bien para prevenirlo), caliente el aceite/grasa a 160 °C. luego tueste dos rebanadas delgadas de pan (5-6 mm o 0.25") en el aceite/grasa. Espere hasta que las burbujas de aire desaparezcan y el pan se Dore por todos lados. Luego retire el pan tostado y deséchelo. Ahora el aceite / grasa en su freidora tiene un sabor neutro.

La tabla muestra todos los tipos de alimentos que se pueden freír en la freidora, así como los regímenes de temperatura a los que se recomienda cocinar estos alimentos. La tabla también indica los volúmenes óptimos de productos para la preparación.

Por supuesto, estos volúmenes se pueden aumentar, por ejemplo, puede freír 500 gramos de papas congeladas en francés. Sin embargo, en este caso, la corteza no será tan crujiente y el tiempo de cocción aumentará.

Siempre llene la freidora con aceite vegetal o grasa hasta el nivel entre las marcas MIN y MAX. Asegúrese de que haya suficiente aceite vegetal o grasa en la freidora antes de comenzar. No exceda la cantidad indicada en la tabla de productos utilizados. No llene la cuadrícula por encima de la marca 3/4. Si la malla se desborda, la grasa/aceite vegetal puede desbordarse sobre el borde de la freidora. En el proceso de operación, el vapor caliente pasa a través del filtro instalado en la tapa. Proteger las manos y la cara del vapor. La freidora debe estar fuera del alcance de los niños, especialmente durante el proceso de trabajo. Asegúrese de que el cable de alimentación no Cuelgue del borde de la mesa o del fregadero. Después de terminar el trabajo, desenchufe el cable de la toma de corriente para permitir que la grasa o el aceite vegetal se enfríen. No mueva la freidora hasta que esté bien fría. La superficie interior de la freidora se aplica un recubrimiento antiadherente especial. Para evitar daños en el Revestimiento, no lo toque con objetos metálicos. Instale y retire la malla con cuidado. No utilice productos de limpieza mecánica ni productos que contengan abrasivos líquidos, esponjas duras y paños metálicos de todo tipo. Guarde el Manual como referencia.