Врач Герберт Шелтон открыл секрет правильного питания, а позже и проверил ее в лаборатории ученого И.П.Павлова. В двух словах его секрет озвучивается так: «В желудке, продукты несовместимы друг с другом не перевариваются, потому что для расщепления белков требуется кислая среда, а для расщепления углеводов - щелочная». То есть в один прием пищи рекомендуется съедать правильно сочетаемые продукты.
